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la ricetta perfetta

lo so,non c’è mai una “ricetta perfetta”. Ma lo sento che questa ricette ha qualcosa di speciale. Iniziamo con il dire che è una dolce assolutamente per bambini,indicato per quelle feste particolarmente affollate,dove gli invitato mangiano di tutto. Voi direte: “ma ho le pizzette surgelate che posso riscaldare!”,ma io voglio educarvi a un cibo sano e nutriente (sembro un dietologo,non è vero?). Questo dolce lo farete con le vostre sante mani e lo gusterete con grande disinvoltura perché è molto buono ( e non lo dico io…). Lo conoscerete di sicuro o lo avrete sentito da qualche parte: il plum-cake alle carote. Si,lo so sembra le “camille” del Mulino Bianco. Ve le ricordate? io le mangiavo sempre da piccolo a merenda. Vogliamo incominciare?

PLUM CAKE ALLE CAROTE

per 3 uova intere
burro morbido 150 gr.
zucchero 200 gr.
farina 250 gr.
carote già pulite 180 gr.
1 cucchiaio di lievito per dolci

mettere tutti gli ingredienti in una ciotola.mescolare bene finché l’impasto non è fluido. Se serve mettere nell’impasto un po di farina. Intanto voi imburrate la teglia.Versare l’impasto dentro la teglia e metterla nel forno per 20-30 minuti a 200 gradi.

 
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Pubblicato da su 05/07/2011 in dolci